2017-09-25から1日間の記事一覧

カヤの実

この間拾ったカヤの実の渋抜き方法を調べていたら、カヤの実のウォッカ漬けというのがあると知り、こっちもやってみました。これは外側の緑の実も一緒に漬けるので傷の無い綺麗なものを選って漬けます。普通の渋抜きは一週間ちょっとかかりますが、こっちは…