昨日揚げ物をしたから残った油でカヤを揚げてみたよ。これがかなりいい感じ殻を取って揚げたり、殻が爆ぜたりしたらピーナッツみたいな感じ。殻が爆ぜなかったのが凄くて、食感も味も栗みたいになった！どちらも渋皮が付いてても渋みを感じなくて、食べ終わ…
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